foodの最近のブログ記事

これまでは白米＋五穀米だったのですが、玄米に切り替えてみました。
やっぱり水加減がちょっと難しいですね。
でも、良く噛んで食べれば白米とはまた違った美味しさがある感じ。
しばらく試してみたいと思います(^^)

もう年も暮れそうですが（笑）
クリスマスのケーキ、今年は帝国ホテルのものにしたのでした。
中のブルーベリーソース…ホントに美味しかったです♪

帝国ホテルの今年のクリスマスのテーマ「光」を、キラキラと輝く雪の結晶のトッピングで表現した新作ケーキ。
フランス語で雪を意味する「ラ・ネージュ」は真っ白な雪原に見立てたムースタイプのレアチーズケーキの中に爽やかな酸味のブルーベリージャムをはさみこみました。

昨日、初めて太平燕というものを作ってもらいました。
読み方は「タイピーエン」で合っているでしょうか。
「熊本発」ということなんですけど…なかなかこっちの方まで辿り着いてないですよね(>_<)笑
言うなれば具だくさんの春雨スープという感じなんですが、美味しいのですよ、ハイ（≧▽≦）
寒くなってくるこれからの季節にも良いかもしれませんし(^^)

また、お願いします♪

学会の楽しみの殆どはご飯だったわけで、銀座特集のHanakoを毎日持ち歩いてました（笑）
やはりフォーラムやビックカメラのレストランはかなり混雑していて…もう早速Hanakoの出番です。
雨だったこともあったのであまり歩きたくないなぁなんて思っていると、阪急にtheoryのカフェがあるとの情報。

早速行ってしまいました♪
セットもいくつか選べますし、オプションで三種類の前菜もつけられ、デザートもドリンクもついてきて…なかなか素敵な感じでした（≧▽≦）

明らかに女性しかいませんでしたけどΣ(ﾟДﾟ；
それも逆に落ち着く感じで…学会中二回も行ってました（笑）

そこまで混んでもいませんでしたし、銀座ご飯の選択肢が増えました。

サティー ギョモク オーダーショコラ -Satie Gyomoku Order Chocolat-

美味しそうですよねぇ♪
オーダーショコラにショコラセラーなんて…もうドキドキです（≧▽≦）

先日、お仕事をさせていただいているところのお食事会がマンダリンオリエンタル東京のレストランで催されました。

いやぁ…あんなお洒落ホテルに入ったのは生まれて初めてです（笑）
さすがに六つ星は違うなぁなどと思いつつ、綺麗な景色も味わいながら…シャンパンなんかもいただきながら♪楽しませていただきました（≧▽≦）

とはいえ…若干分不相応な気もしたりして…まだまだですね(>_<)

駅の近くに不二家があるのは昔からなのですが、甘い物好きとしては、他にもケーキ屋さんなんかがないものかと思っていたところ…近所に見つけました(^^)
アップルパイなんかはなかなかの感じでしたが…これからいろいろチャレンジしていきたいと思います（笑）

ドトール、イタリアの飲食店モデルを採り入れた新業態のカフェ - nikkeibp.jp - 注目のニュース

エクセルは好きなのでよく行くんですが…話だけ聞くと結構良さそうですよねぇ♪
どんな感じになるんでしょうか、楽しみです★